Puglia - Lecce - Ristoranti

Descrizione del locale

Lounge bar, restaurant, degustazioni. Sono queste le tre dimensioni che danno una prima idea di cos'é Cibus, ma che non bastano per descrivere tutte le sfaccettature del fascino e del buon gusto che definiscono l'inconfondibile personalità  che esprime ad ogni ora della giornata. Entrando da Cibus Mazzini si ha subito la sensazione di essere "a casa". L'ambiente curato e la massiccia presenza di colori trasmettono un non so che di intimo."Buongiorno Cibus" ci accoglie a prima mattina con la tradizionale colazione con caffé, cappuccino ed ottima pasticceria artigianale, dando particolare attenzione ai celiaci e proponendo diverse varietà di pasticceria "gluten free", oltre allo speciale "breakfast all'italiana", un'esperienza sensoriale davvero da provare. All'ora di pranzo, Cibus coccola i propri clienti con "Business Lunch" e "Business Lunch Gluten Free", due formule create per rispettare i tempi brevi della pausa pranzo dei manager e lavoratori moderni, garantendo al tempo stesso gli alti livelli di qualità e freschezza dei piatti proposti. Tra mangiare e gustare, tra bere e degustare c'é una differenza di sostanza e di forma. E' questo il pensiero cardine di Cibus Mazzini, dove ogni ricetta é realizzata con passione e dedizione per la gastronomia, rivolgendo un'attenzione particolare agli equilibri nutritivi e alle armonie del gusto. La cucina di Cibus si basa su ingredienti e materie prime di qualità  provenienti da coltivazioni locali, una vera e propria cucina "a km 0". Specialità  della casa "Seduzioni di Cibus", un aperitivo-degustazione che propone l'esplorazione sensoriale del vino delle oltre 50 etichette pugliesi, accompagnato da importanti selezioni di salumi e formaggi locali, nazionali ed internazionali e da prelibatezze della nostra terra come ortaggi, verdure e legumi. La carta dei vini, come appena accennato, presenta una ricca selezione di bottiglie esclusivamente di aziende vinicole del Salento e della Puglia. Segnalato dall'A.I.C. per la sua cucina totalmente priva di glutine, Cibus é quindi ideale per i celiaci.Cibus Mazzini Restaurant, Lounge Bar e Degustazioni a Lecce, a pochi metri dalla centralissima Piazza Mazzini, centro nevralgico dello shopping cittadino.

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