L'Etoile è un locale nato nel centro di Bari, il 21 Dicembre 2009,gestito da una famiglia che della
ristorazione ha fatto la sua ragion d'essere da circa 60 anni con la sua storica attività,
 il Ristorante Pizzeria ANTICA SANTA LUCIA. L'ETOILE è un locale molto elegante e 
soft, dagli arredi essenziali ma allo stesso tempo raffinati e molto alla moda; è ristorante braceria e
pizzeria, la pizza rigorosamente cotta con forno a legna, i piatti della cucina sono di base pugliese
ma rivisitati come fossero opere d'arte dall'artista Antonio Liso chef di cucina.
La braceria vede sulla griglia tipologie esclusive di carni da tutto il mondo, 
e la brace è totalmente a vista nella sala, i tagli di carne vengono fatti 
direttamente davanti al cliente che può liberamente scegliere il pezzo della 
carne che viene pesata davanti ai suoi occhi, proprio per presentare la trasparenza 
che è nella logica del locale. 
Il grande successo dell'ETOILE è quello di avere uno staff di cucina unico, 
uno staff di sala proseffionale, ed un rapporto qualità prezzo da pochi......
è tutto questo che fà del RISTORANTE BRACERIA PIZZERIA L'ETOILE una necessità da soddisfare!!!