L'Antica Trattoria la Stellina è nata nel 1999 dall'esperienza pluriennale della famiglia Longhino nell'ambito della ristorazione. Di natura prettamente famigliare, la cucina e i suoi segreti sono stati trasmessi alle nuove generazioni senza perdere tradizioni e gusti tipici piemontesi in un ambiente che non vuole risultare ricercato o chic, ma che lascia la raffinatezza ai sapori.
Dopo quasi nove anni trascorsi nel verde della periferia di Susa, nel giugno 2008 la struttura si è trasferita negli attuali locali a Bruzolo, proprio a fianco dell'antica fornace, oggi completamente restaurata, all'interno del nuovo complesso della cascina Mollardera, L'Antica Trattoria La Stellina è a Vostra disposizione per riscoprire i piatti della tradizione con una cucina casalinga tipica del territorio ricca di memoria e gusto.
Dalla prelibatissima cacciagione esclusivamente in salmì alla soupe grase, dai landeires con ragù bianco alle lumache con funghi porcini, dai tomini alle nocciole alla salsiccia con le castagne e ai tanti e gustosissimi antipastini caldi... mille specilità della casa vi attendono!
Il menù varia di settimana in settimana, facendovi assaporare a rotazione tutte le nostre prelibatezze. Una vasta gamma di antipasti, primi piatti sfiziosi e secondi anche a base di cacciagione ma non solo,ottimi e genuini dolci di produzione propria vi spettano.
E' possibile avere menù "su misura" a seconda delle esigenze, o semplicemente prenotare i piatti più famosi della tradizione piemontese come la bagna cauda, il fritto misto alla piemontese, i landeires, la soupe grase, la tofeja, il bollito misto e altri ancora. Verrete accolti con cortesia in un locale climatizzato, elegante e riservato, adatto anche a ospitare cerimonie. Chi lavora troverà a pranzo dal martedì al venerdì un menù a soli 10 euro vini esclusi.
Il ristorante rimane chiuso il lunedì. E' sempre gradita la prenotazione!
ATTENZIONE: da ottobre 2009 abbiamo ricevuto il riconoscimento del bollino blu della ristorazione 2009/2010, rinnovato anche per il 2011!!