Caino e Abele |
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"La ristorazione, affidata alla fantastica Chef, Signora Lina, rappresenta il vanto e il fiore all'occhiello del nostro locale! Bucatini alla matriciana Tonnarelli alla gricia Rigatoni alla Carbonara Pasta e Fagioli Fettuccine alla Boscaiola Pasta e ceci Orecchiette alla norma Trofie con radicchio e fonduta di formaggi Tonnarelli cacio e pepe Pennette all'arrabbiata Ravioli al pesto o alla salsa piccante Orecchiette alle cime di rapa Trippa alla toscana Lasagne alla bolognese, al pesto o ai porcini ....Speciale Giovedì... I magnifici Gnocchi casarecci di Gianfranco Suprema di pollo all'arancia Spezzatino con patate Saltimbocca alla romana Frittate al forno multigusto Selezione di carni da allevamenti danesi: bistecche, armone, scaloppe, straccetti ecc. Le nostre fritture pastellate: fiori di zucca, filetti di baccalà, broccolo romano, melanzane, zuchine, olive ascolane... Martedì e Venerdì: piatti a base di pesce Riso alla crema di scampi Tonnarelli scampi e pachino Risotto di mare Risotto asparagi, pachino e gamberetti Paccheri pinoli, gamberi e vongole Tonnarelli cozze fagioli Lasagne al salmone Cous cous di pesce con crostini Riso patate e cozze al forno Tagliolini allo scoglio Calamari ripieni Salmone in crosta Polipetti al cartoccio Cernia in crosta di patate con verdure croccanti Baccalà con patate gratinato Tartare al tonno con verdure Involtini di pesce spada Spigola agli agrumi Carpaccio di spigola, di polpo, di seppia, di pesce spada ecc |
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