Vinaria nasce con l'intento di valorizzare ed esaltare l'enogastronomia territoriale ed in particolar modo quella flegrea. La mission principale é l'utilizzo dei prodotti della filiera corta (Km.zero) prelevati dagli agricoltori di zona,dalle barche dei pescatori locali e da produttori e aziende agricole esclusivamente Campane. Immersa nel verde della splendida cornice di Villa Eubea, Vinaria é un vero e proprio scrigno di piacevoli sorprese.Nella stagione estiva si potranno assaporare soprattutto pietanze a base di pesce mentre nella stagione invernale l'offerta é allargata anche alla carne, ai formaggi ed ai salumi di pregio della nostra regione prevalentemente del Sannio,del Taburno,d'Irpinia e del Cilento. Ad accompagnare i cibi, la cantina riserva piacevoli sorprese ai palati più esigenti con una vastissima selezione di vini rigorosamente regionali.Vinaria propone inoltre un fitto calendario di eventi e percorsi degustativi durante i quali di volta in volta saranno protagonisti i grandi prodotti del territorio campano, oltre alla possibilità  di partecipare a piacevoli convivi enogastronomici,quasi sempre accompagnati da musica dal vivo. I costi riflettono un'apertura verso chi vuole avvicinarsi all'alta gastronomia in modo accessibile. Un ambiente sobrio ed informale per chi sceglie la tradizione dei sapori e non ama trascurare il piacere delle novità  oltre ad essere un appassionato di vino e di buona cucina.