Campania - Benevento - Agriturismo - Country House Giravento

Descrizione del locale

La COUNTRY HOUSE GIRAVENTO® 
é l'unica struttura del Sannio ad essere stata costruita, già nel 2003, seguendo i criteri del Feng Shui e della Bioarchitettura, norme che regolano la paesaggistica e l'impatto ambientale, il risparmio energetico e l'emissione di CO2. Offre tre stanze da letto (9/12 posti) e pranzi e cene solo a chi pernotta, minimo 2 notti. Piscina, mpountain bike e bocce. Ricchissima e gustosissima la prima colazione fatta di marmellate, pane speziato, dolci, yoghurt e biscotti tutti fatti in casa e tanta frutta fresca o secca dell'azienda: pranzi e cene a km 0 ma purtroppo solo d'estate, da giugno a settembre, sotto al gazebo di glicini dove é possibile assaggiare l'ottima cucina del GIRAVENTO® che rispecchia le tradizioni del territorio con un tocco di fantasia della cuoca che usa rigorosamente solo prodotti locali o dell'azienda.
I sapori infatti sono tradizionali, ma accompagnati dalla giusta ricerca come lo strudel di verdure e formaggi, la purea di zucca, la purea di fagioli con erbe selvatiche fagioli di Prata, varietà locale che Giravento ha adottato per evitarne la definitiva estinzione; e poi dal casaro di fiducia i mitici pecorini del Sannio accompagnati a marmellate e composte preparate in azienda; dall'allevatore bio i salumi di maialino nero casertano e così via.
Ha avuto il premio e la nomina a "QUALITY INN 2007 e 2009" dall'osservatorio ISNART.
L'OLIO GIRAVENTO® GIRAVENTO® 
si estende su di un antico e generosissimo oliveto secolare. In azienda si é imposto che la produzione dell'olio venisse fatta nel rispetto dei tempi della NATURA. Le olive, appena invaiate, vengono raccolte manualmente, trasportate subito in frantoio il giorno stesso della raccolta, per poi ottenere, tramite la spremitura a freddo, unicamente mediante procedimenti meccanici, un olio quanto più ricco di aromi e dalla bassissima acidità . Questi ha avuto premi e riconoscimenti ed é segnalato nelle migliori guide del settore.
L'AZIENDA si sta adoperando per l'ottenimento del marchio 100% OLIO ITALIANO uniformandosi alle procedure richieste per la certificazione CSQA relativamente alla TRACCIABILITA' dell'olio extra vergine..
Inoltre, seguendo i principi di conduzione agricola biologica, ha fatto richiesta ed é in attesa del marchio BIO.
Il prodotto si può comprare in azienda e su ordinazione on-line

Country House Giravento

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